Sembusek Tarifi Mardin Yemek Tarifleri

Sembusek Tarifi Mardin Yemek Tarifleri Bu tarife yöresel bir tarif olmakla birlikte bir nevi kapalı lahmacun veya bir nevi de etli pide de diyebiliriz, çok lezzetli görünüyor mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  1. tam buğday unu 3 su bardağı

  2. beyaz un 1 su bardağı

  3. su 1 su bardağı

  4. yoğurt 1 küçük çay bardağı

  5. sıvıyağ Yarım çay bardağı

  6. kuru maya 1 yemek kaşığı

  7. tuz                                                 

Sembusek-Tarifi-kapalı-lahmacun 

Üzerine sürmek için 

  1. 1 yumurta sarısı

  2. 1 çay kaşığı yoğurt

Sembusek Mardin Yemek Tarifleri 

Sembusek Tarifi

  1. Yoğurma kabında hamur malzemeleri ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin…

  2. Mayalanması için hamurun üzerini örtüp bekleyin..

  3. Bu arada sizde iç malzemesini hazırlayın..

  4. Kıymaya küçük küçük doğradıktan sonra soğan, biber, domates maydanozu ekleyin.

  5. Üzerine sıvı yağ, baharat, tuzu da ilave edip güzelce karıştırın.

  6. Mayaladığınız hamuru iki ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.

  7. Un döktüğünüz tezgahınızda merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklügünde olacak şekilde oval olarak açın.

  8. Hamurun yarısına hazırladığınız iç malzemesinden bir kaşık koyduktan sonra yayın.

  9. Diğer kısmını üstüne kapatın.

  10. Kenar kısımlarını ruletle keserek şelikllendirin yoksa elinizlede kapatabilirsiniz bastırarak.

  11. Fırın tepsinize yerleştirdikten sonra üzerlerine yumurta ile yoğurt karışımı sürün.

  12. Fırınınızı önceden 200 derece ısıtın ve sembusekler kızarana kadar pişirin.

Sembusek Tarifi Mardin Yemek Tarifleri  

Sembusek Tarifi Mardin Yemek Tarifleri video anlatımı 

 

Bu alana reklam verebilirsiniz!